檢測(cè)報(bào)告是產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)證明文件,在企業(yè)品控中用于原料篩選、工藝優(yōu)化及成品驗(yàn)收,是市場(chǎng)準(zhǔn)入的合規(guī)憑證,也是消費(fèi)者維權(quán)、國(guó)際貿(mào)易技術(shù)談判的核心依據(jù)。
上海百檢檢測(cè)平臺(tái)聚焦客戶核心需求,以超 2000 個(gè)檢測(cè)品類覆蓋能力與行業(yè)性價(jià)比優(yōu)勢(shì),提供從檢測(cè)咨詢、方案定制到報(bào)告出具的全流程服務(wù)。無(wú)論企業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證、電商質(zhì)檢,還是個(gè)人消費(fèi)品檢測(cè),我們均以標(biāo)準(zhǔn)化流程與專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),確保檢測(cè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)、報(bào)告合規(guī)可用。
檢測(cè)介紹
現(xiàn)用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等,它的主要原料是大豆和高梁,根據(jù)產(chǎn)地品種的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,食醋的酸味強(qiáng)度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。百檢檢測(cè)開展食醋檢測(cè)服務(wù),具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。
檢測(cè)類型
1、食醋發(fā)證檢驗(yàn):生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審核完成前會(huì)現(xiàn)場(chǎng)取樣,送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),這個(gè)過(guò)程叫發(fā)證檢驗(yàn),通常也叫法檢?,F(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后,在申請(qǐng)前自行或委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),審核過(guò)程中出示合格的檢驗(yàn)報(bào)告即可,不再現(xiàn)場(chǎng)取樣檢測(cè)。
2、食醋出廠檢驗(yàn):出廠檢驗(yàn),每個(gè)單元每年需要做2次出廠檢驗(yàn),出廠檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成,可自愿自主選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
檢測(cè)項(xiàng)目
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 凈含量 | √ | √ | √ | |
3 | 總酸(以乙酸計(jì)) | √ | √ | √ | |
4 | 游離礦酸 | √ | √ | * | |
5 | 總砷(以As計(jì)) | √ | √ | * | |
6 | 鉛(以Pb計(jì)) | √ | √ | * | |
7 | 黃曲霉毒素B1 | √ | √ | * | |
8 | 食品添加劑(苯甲酸、山梨酸等) | √ | √ | * | |
9 | 菌落總數(shù) | √ | √ | √ | |
10 | 大腸菌群 | √ | √ | √ | |
11 | 致病菌(系指腸道致病菌) | √ | √ | * | |
12 | 不揮發(fā)酸 | √ | √ | 適用于固態(tài)發(fā)酵的釀造食醋,以乳酸計(jì) | |
13 | 可溶性無(wú)鹽固形物 | √ | √ | 以酒精為原料的液態(tài)發(fā)酵食醋不要求 | |
14 | 標(biāo)簽 | √ | √ |
注:產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除GB7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求外,還應(yīng)注明釀造食醋或配制食醋,總酸含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)(生產(chǎn)工藝)。
送檢要求
檢測(cè)范圍:配制食醋,釀造食醋 檢測(cè)項(xiàng)目:見上表
樣品要求:500g 檢測(cè)周期:7-10個(gè)工作日
上海百檢服務(wù)范圍和優(yōu)勢(shì)有哪些?
1、為公司企業(yè)、高等院校、科研單位、事業(yè)單位、醫(yī)院、律師事務(wù)所以及個(gè)人客戶等提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)。
2、具備專業(yè)的CMA/CNAS資質(zhì)認(rèn)證,檢測(cè)資質(zhì)齊全,為客戶提供專業(yè)的咨詢與服務(wù)。
3、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備種類齊全,保證測(cè)試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
4、擁有強(qiáng)大的檢測(cè)專家團(tuán)隊(duì),全國(guó)各地多家分支機(jī)構(gòu)。
5、在線一對(duì)一服務(wù)流程,根據(jù)客戶需求制定特色檢測(cè)方案和解決辦法。
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考,更多檢測(cè)相關(guān)信息請(qǐng)咨詢官方客服。