食品微生物檢測
食品微生物檢測是衡量食品衛生質量的重要指標之一，也是判定被儉食品能否食用的科學依據之一。通過食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環境及食品衛生情況，能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價，為各項衛生管理工作提供科學依據，提供傳染病和人類、動物的食物中毒的防治措施。