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堅果食品檢測

檢測知識 百檢檢測 2025-05-23

檢測報告是產品質量的技術證明文件,在企業品控中用于原料篩選、工藝優化及成品驗收,是市場準入的合規憑證,也是消費者維權、國際貿易技術談判的核心依據。

上海百檢檢測平臺聚焦客戶核心需求,以超 2000 個檢測品類覆蓋能力與行業性價比優勢,提供從檢測咨詢、方案定制到報告出具的全流程服務。無論企業產品認證、電商質檢,還是個人消費品檢測,我們均以標準化流程與專業技術團隊,確保檢測數據精準、報告合規可用。

檢測概述

堅果食品檢測是對實施食品生產許可證管理的堅果類食品進行檢測,堅果是指果實果皮成熟后為干燥狀態的果子。

檢測范圍

常見的堅果食品檢測板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

檢測項目


檢測項目檢測標準限值單位
感官GB/T 22165-2008//
水分GB 5009.3-2016烘焙類:≤15g/100g
油炸類:≤8
過氧化值GB 5009.227-2016≤0.08g/100g
酸價GB 5009.229-2016≤3mg/g
羰基價GB 5009.230-2016≤20meq/kg
總砷GB 5009.11-2014≤0.2mg/kg
GB 5009.12-2017≤0.2mg/kg
大腸菌群GB 4789.3-2016n=5 c=2 m=10 M=102CFU/g
霉菌GB 4789.15-2016≤25CFU/g
沙門氏菌GB 4789.4-2016n=5 c=0 m=0 M=-/25g
糖精鈉GB 5009.28-2016帶殼熟制堅果與籽類:≤1.2g/kg
脫殼熟制堅果與籽類:≤1.0
甜蜜素GB 5009.97-2016帶殼熟制堅果與籽類:≤6.0g/kg
脫殼熟制堅果與籽類:≤1.2
三氯蔗糖GB 22255-2014≤1.0g/kg
紐甜GB 5009.247-2016≤0.032g/kg
二氧化硫GB 5009.34-2016≤0.4g/kg
黃曲霉毒素B1GB 5009.22-2016≤5.0μg/kg


檢測標準

干果食品《干果食品衛生標準》GB16325-2005
堅果食品《堅果食品衛生標準》GB16326-2005



上海百檢服務范圍和優勢有哪些?


1、為公司企業、高等院校、科研單位、事業單位、醫院、律師事務所以及個人客戶等提供專業技術服務。


2、具備專業的CMA/CNAS資質認證,檢測資質齊全,為客戶提供專業的咨詢與服務。


3、實驗室儀器設備種類齊全,保證測試數據準確可靠。


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溫馨提示:以上內容僅供參考,更多檢測相關信息請咨詢官方客服。

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