油煙多環(huán)芳烴（PAHs）檢測(cè)：解析高溫油煙中的致癌風(fēng)險(xiǎn)
多環(huán)芳烴是油煙中強(qiáng)致癌物質(zhì)，檢測(cè)意義重大。本文介紹檢測(cè)范圍，涵蓋餐飲油炸、工業(yè)高溫場(chǎng)景；列出 GB 18483-2001 等標(biāo)準(zhǔn)；說明苯并 [a] 芘、萘等 16 種 PAHs 項(xiàng)目；講解高效液相色譜法等方法，及百檢檢測(cè)優(yōu)勢(shì)。